Vappu-brita

Löysin kerrankin ohjeen, johon tulee pelkkiä keltuaisia! Voin tehdä marenkia, eikä tarvii kaikkia keltuaisia antaa koiralle! Paitsi, että tähän tulee myös ne valkuaiset. Ohje bongattu siis http://suklaapossu.blogspot.fi/

Kolmeen erikokoiseen irtopohjavuokaan.

Pohja:
150 g voita
1,25 dl sokeria
4 keltuaista
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1,25 dl maitoa

Marenki:
4 valkuaista
2 dl sokeria

Ohje:
-Pohja ensin.
-Voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
-Lisää keltuaiset yksitellen joukkoon koko ajan vatkaten.
-Kuivat aineet keskenään sekaisin.
-Jauhot ja maito vuorotellen varovasti taikinaan. Aloita ja lopeta jauhoilla.
-About tasaisesti voideltujen ja korppujauhotettujen vuokien pohjalle.
-Marenki näiden jälkeen ja pohjien päälle.

Ohje sanoi, että uunissa 175 astetta 25-30min, mutta mä jouduin kyllä pitämään 40min, kun se tutisi keskeltä ja tökätessä+maistaessa se maistui vaan raa'alle kananmunalle. Blah. Meinasi jo usko loppua kesken.

Täyte:
Mulla oli tälläkertaa sitruunatuorejuustoa, sitruunarahkaa, kermaa ja vanilijakreemiä. Niiden päällä reilu kerros salmiakkijauhetta. Sitruuna-salmiakki on hyvin usein toiveena, kun mieheltä jotain makuyhdistelmää kysyy.

Tältä näytti vappu-brita.

Ja maistui hyvälle. :)

Haudontakone päälle

Ostettiin hiljattain haudontakone. Covatutto 54.
En kyllä tajua, miten sinne sullotaan 54 munaa, koska mä sain 36 munaa ihan tuikitavallisen kokoisia kananmunia sinne laitettua riviin. Ostin viikko sitten kanaluennolta 30 hy-line siitosmunaa ja ne on kaikki siellä. Laitoin myös aiemmin ostettuja hämäläisen maatiaisen munia 6, mutta ne on tosiaan jo "vanhoja".

Tipukuvia

Eikö ole sieviä! 

Tipu-tipu-tipu!

Näiltä kolmelta puuttuu muuten vielä nimet!

Ulkokauden avaus

Päästin kanat tänään ekaa kertaa ulkotarhaan tänä keväänä.

Claudia pohtii, että arvaakohan tuonne ulos mennä ollenkaan?

Vähän leivänmuruja. Jo tuli ahneimmat ulos!

Tiuhti.

Hanna on kyllä kaunis.

Sievä kaakatin.

Tiput voivat hyvin. Tepsuttelevat reippaana ympäriinsä. Mamma puolustaa, jos joku tulee lähelle. En laittanut häkkiin erikseen, koska olivat itsekseen hyppineet haudontapesästä alas ja emo oli niiden kanssa tosi hienosti. Muut kanat katselevat uteliaina, mutta antavat hyvin tilaa. Iso-Masa käy viemässä emolle ja tipuille muruja.

Tipuvideo

Taustalta kuuluu tosi hyvin tipujen piipitys. Koitin kuvata pesään, mutta musta kana varjoisassa pesässä, niin eipä sieltä mitään näy.

Tipu sanoo tsirp-tsirp-tsirp.

Kana sanoo kookoti-kookoti-kookoti.

Sitten nakkasin kanaemon pihalle, siitä toi närkästynyt ja hätääntynyt koohkaaminen kuuluu. Meuhkasi mun jaloissa edestakaisin. Emokana päästi sellaiset läjät, että ei varmasti ole hetkeen pesästä poistunut. Oli pakko lopettaa kuvaaminen, kun meinasin tukehtua. Uskomaton käry. Melkeen silmiäkin jo kirveli.

Mutta kuvaa ihan tipuista! Yksi keltainen, jolla on raita selässä ja pilkku päässä. Yksi tipu on likimain musta, mutta harmaa vatsa. Yksi tipu on tosiaan tummanharmaa. Yksi on kuoriutumatta, mutta en tiedä tuleeko sieltä mitään, kun sisarukset jo kuoriutuivat. Saldo on silti kolme enemmän kun pelkäsin.

Käsittämättömän söpöjä! Eikö?

Tipuja!!

Siinä se nyt on!

Hämäläistipu!

Muska meinasi käydä kimppuun, kun tongin sen pesää. Ojensin sille lusikan nokittavaksi, mutta iski se silti käteen pari kertaa. Kaksi tipua näin, mutta eiköhän muutkin kaksi ole siellä piilossa. Pusi-pusi-tui-tui!

Piip?

Muskan alla munat piippaa! Ihan uskomattoman liikkistä, että kanaemo juttelee tipujensa kanssa jo siinä vaiheessa, kun tipu on munan sisäpuolella. Mun tarvii hommata sellainen munan muotoinen ja näköinen kamera, jonka mä voin laittaa kanan alle ja seurata kuoriutumista. Sellainen kamera, jota voi tässä koneella ohjata kääntymään munan sisällä ja seurata pesän tapahtumia. Mä. En. Malta. Odottaa.

Tänään todistin myös toista liikuttavaa kanajuttua. Pieni Claudia tarjosi Masalle heltanputsauspalvelua. Masallahan on suuri heltta ja leipämössöjä syödessä heltta sitten tietenkin likaantuu. Claudia putsaili ja Masa oli tyytyväisenä pää vähän alempana, jotta Claudia ylettyy hyvin. Söpöä sekin.

Koska ne kuoriutuuuuu!?!

Vieraita munia

Nyt käytiin hakemassa vierasta munaa. Sorry Masa.

Siellä on neljä hämäläisen maatiaisen munaa. Munakennossa käärittynä pariin paitaan ja lämmintä vettä pussissa vielä alla matkan ajan. Ollut haudontakoneessa alkaen 16.3, sisältävät taatusti tipun. Kuoriutumispäivä olisi siis kai 6.4. Laitoin Muskan alle ja se jäi hautomaan niitä ihan tyytyväisenä. :) Toivottavasti osaa sitten hoitaa ne tiput kans.

Maanantaina!! JAIKS!!!